Şürayk Ekmeği
Ramazan iftar sofralarının ekmeği.
Medine-i Münevvere halkının miras bıraktığı kültür.
Medine Hayisesi: Besin değeri ile enfes lezzeti birleştiren diğer bir lüks yiyecektir. Medine halkının miras bıraktığı bir kültür olarak kabul edilir. Kendine özgü tadı ve özel aromasıyla ünlüdür.
Lüks popüler tatlı kültürü sınıfına giren bu tatlının ana malzemesi, Medine-i Münevvere çiftliklerinin öne çıkan hurması olup, içerisine isteğe göre un, yabani yağ, susam veya çörek otu ve çerez ezmeleri de eklenebilir.
Hayise tatlısı, top veya küp haline getirildikten sonra Arap kahvesi ile sıcak olarak servis edildiği gibi, yağ ve un karışımı veya sıvı tahin ile olduğu gibi de servis edilebilir.
Son derece lezzetli ve karşı konulmaz bir lezzete sahip olan Medine Hayisesi’ni, birçok antik ve lüks pastanede tadabilirsiniz.
Ramazan iftar sofralarının ekmeği.
"Mantı" (mento) kelimesi, Medine-i Münevvere'de ve Suudi Arabistan Krallığı'nın batı bölgesinde popüler bir yemeği tarif etmek üzere kullanılan yerel bir kelimedir. Bu kelimenin kökeni Farsça diline aittir, çünkü "mantı" kelimesi Farsça’da dürülmüş dolma anlamına gelir.