خبز الشريك

عادات مدينية مع خبز الشريك:

تجربة تناول خبز الشريك هي غوص في التراث والعادات الرمضانية العريقة لأهالي المدينة المنورة، حيث يعتبر جزءاً لا يتجزأ من الحياة اليومية في وجبتي الفطور والعشاء.

أنواع خبز الشريك:

هناك نوعان لخبز الشريك: النوع العادي المعجون بالماء وهو الأكثر اشتهاراً اليوم في المخابز والمحلات.

والنوع الثاني: الحجري المصنوع من الحليب والحمص. وكان يخبز قديماً على الفحم ويحمله من يشتريه بالحبال الصغيرة في وسطه بدلاً من الأكياس الورقية، للمحافظة على قوامه وهشاشته وجودته.

رمضان والشريك:

في شهر رمضان المبارك، يزداد الإقبال على خبز الشريك بنوعيه وخصوصاً الحجري المصنوع بالحمص والحليب كوجبة أساسية في مائدة الإفطار. يستمتع سكان المدينة المنورة وزوارها بتذوق هذا التقليد الرمضاني الشهي الذي يعطي طعماً ومذاقاً خاصاً عند الائتدام والأكل به.

أين يمكنني تذوق الشريك؟

يمكنك تذوق خبز الشريك في العديد من المخابز والبقالات في المدينة المنورة.

ولتجربة أكمل لا تنس أن تجرب معه الفول الحجازي أو الزبادي.