Roti Syarik
Roti yang dikonsumsi pada saat buka puasa .
Tradisi Warga Madinah
Hisah Madinah: Sebuah hidangan mewah yang memadukan gizi tinggi dan cita rasa lezat yang merupakan tradisi warga Madinah. Cita rasanya terkenal dan istimewa.
Hisah merupakan kudapan tradisional yang istimewa. Bahan utamanya adalah kurma yang menjadi andalan kota Madinah, ditambah dengan tepung, minyak samin (samin barri), wijen atau jinten hitam, dan kacang halus yang ditambahkan sesuai keinginan.
Hisah disajikan hangat dengan kopi arab setelah dibentuk dengan pola bulat atau kubus, atau bisa juga disajikan apa adanya tanpa pola dengan campuran minyak samin dan tepung, atau tahini cair.
Anda dapat mencicipi Hisah Madinah di banyak toko kue lokal dan istimewa. Rasanya sangat lezat dan tak tertahankan.