Elmasiyye Tatlısı

Kakule ve fıstık aromasıyla dolu

Kakule ve fıstık aromasıyla dolu Elmasiyye tatlısı, özellikle lezzeti ve dokusuyla leziz olmasından dolayı Medine-i Münevvere'nin meşhur tatlılarından biri olup, soğuk bir tatlı çeşididir.

Lezzetli ve besleyici bir tatlıdır

Jelatin maddesi aroması olmaksızın vejetaryen bir alternatiftir. Ezme, parmak veya iplik şeklinde olmak üzere birçok formda bulunur. Tadına göre su, süt veya meyve eklenir. Buzdolabına konulur, dondurulduktan sonra lezzetli ve besleyici bir tatlıya dönüşür.

Tatlının pişirme mekanizması:

Yapımı elmasiyeye dayanmaktadır. Ilık suyla yıkanıp ateşe konulur, şekerle birlikte eriyene kadar ateşte bırakılır. Daha sonra tepsilere dökülerek vimto aromalı su veya tercih edilen aroma ya da bir tutam kakule ve gül suyu ile birlikte süt eklenir. Son olarak buzdolabına konulur ve donduktan sonra üzerine süsleme amaçlı kakule kırıntısı ve fındık serpip güzel ve lezzetli bir şekilde servis edilir.

Nerelerde tadılabilir?

Lezzetli kakuleli Elmasiyye tatlıları, Medine-i Münevvere'de lüks ve çeşitli tatlılar sunan birçok mekânda bulunmaktadır. Ahududu ve çilek şerbeti ile birlikte rengarenk Elmasiyye’nin tadına bakmayı da unutmayın.