Kunafa

Kunafa dan Suasana Pesta

Kunafa merupakan salah satu kudapan manis terbaik. Ia menjadi primadona dalam hidangan pernikahan, hari raya, dan acara-acara sosial. Dinasti Fathimiyah yang pertama kali menyajikannya secara kreatif, lalu menyebar ke seluruh wilayah Arab. Ada juga yang bilang bahwa yang pertama kali disuguhi makanan ini adalah Muawiyah bin Abi Sufyan.

Keistimewaan Kunafa

- Disajikan dengan berbagai cara, antara lain dalam bentuk polos, diisi dengan mangga, pisang, krim, dan keju.

- Keistimewaan Kunafa terletak pada nilai gizinya, karena ia mengandung energi dan kalori yang diperlukan oleh tubuh, selain kaya akan gula dan protein.

Kunafa Pisang

Kunafa Pisang terdiri dari Kunafa, mentega atau ghee dan kacang halus, lalu dihias dengan irisan pisang. Dihidangkan dengan tuangan sirup hangat setelah dikeluarkan dari oven, lalu didiamkan beberapa saat sampai sirup meresap. Bisa juga dihias dengan menaburkan berbagai jenis kacang di atasnya, lalu dipotong dan disajikan dengan cara terbaik.

Di mana Anda Bisa Mencicipinya?

Aroma Kunafa yang harum tercium di toko-toko tradisional dan toko-toko khusus Kunafa yang ada di berbagai sudut kota Madinah.

Jenis Kunafa terbaik dapat Anda cicipi di toko-toko khusus Kunafa, selain di restoran yang juga biasa menyajikan Kunafa sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Ini adalah hidangan penutup favorit paling disukai oleh warga dan pengunjung kota Madinah.