الكُنافة

الكنافة.. رائحة الأفراح والمناسبات السعيدة:

من أرقى أصناف الحلويات بأنواعها، ترأست موائد الأعراس والأعياد والمناسبات الاجتماعية، فأبدعها الفاطميون وامتدت ظلالها الوارفة على العرب بالخير، وقيل: أول من قُدمت له معاوية بن أبي سفيان رضي الله عنه.

مميزات الكنافة:

● تقدم بطرق مختلفة منها الكنافة السادة، والمحشية بالمانجو، والموز، والقشطة، والجبن.

● تمتاز بقيمتها الغذائية، حيث تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة، وهي غنية بالسكر والبروتينات.

الكنافة بالموز:

تتكون الكنافة من: عجينة الكنافة، والزبدة أو السمن، والمكسرات الفاخرة، وتزين بشرائح الموز، وبعد تحضيرها يسكب عليها الشيرة الدافئة فور إخراجها من الفرن، وتترك مدة حتى تتشرب الشيرة، ويمكن تزيينها بنثر أنواع المكسرات عليها، وتقطع وتقدم بأبهى طريقة.

أين يمكن تذوقها؟

يفوح عبق الكنافة في الدكاكين الشعبية المنتشرة في أزقة المدينة النبوية، ويمكنك تذوق أجود أنواع الكنافة في المحلات التجارية المتخصصة بها، بالإضافة إلى المطاعم التي تقدم فيها الكنافة كمقبلات بعد العشاء، وهي الحلوى المفضلة لدى زوار وأهالي المدينة بلا منازع.