الرز البخاري

الرز البخاري حكاية تاريخية:

وسمي بهذا الاسم لأنه مستقدم من بخارى بلاد آسيا الوسطى، ورغم أن الروايات تختلف في أصل انتشاره تاريخيًّا، تبقى حكاية الأرز البخاري وأهميته مرتبطة بتركستان البلد الذي عشقه فامتزج بعاداته وتاريخه.

نكهته المدينية:

يتكون طبق الرز البخاري من عناصر رئيسة وهي اللّحم أو الدجاج والدهن، والجزر والأرز، وتأتي بقيّة المكوّنات مختلفة في كلّ مدينة على حسب الاختيار، ويزين بالبليلة والزبيب. وفي المدينة له نكهته المدينية الخاصة المميزة حيث أضافواإليه بصماتهم الخاصة، والبهارات والتوابل المختارة، وتفننوا في تحضيره وتقديمه للزوار.

أين يمكن تذوقه؟

يقدم الرز البخاري مع مجموعة من السلطات الحارة، والإدامات المتنوعة، والمشروبات الباردة، ويتوفر في مطاعم المدينة المنورة الشعبية والفاخرة، بنكهته المميزة، حيث المحافظة على الجودة والطعم، والأسعار المنافسة، ويحظى بإعجاب العديد من الزوار الأكارم.